Ullas fräscha grönkålssallad, grönkålsskolan del 1

Jag har hela landet fullt av grönkål, det är ju så nyttigt! Men vad gör man av den? Hur äter man den?
Här kommer första (och kanske sista) delen av min grönkålsskola.

Blanda 4 delar grönkål (hackad), 1 del äpple (i tärningar) och 1/2 del russin.
Gör en dressing pressad citron och flytande honung och blanda med salladen.

Snabbt, enkelt och supergott!